温少卿在厨房里转了转,寻了个理由便出去了。
丛容是从心底喜欢这家人,聊着聊着也没了不自在,听温奶奶给她讲温少卿小时候的事情。
最后一道饺子上桌之后,温父忽然看着温少卿,温少卿会意地点点头,然后转头问钟祯:“要不要一起?”
钟祯拿着筷子盯着面前的菜目不转睛,“什么?”
温少卿跟着温父起身往厨房走,“外科医生的基本功啊,去看看。”
大概这种情况经常发生,其他人都见怪不怪,丛容有些好奇,便跟着去看。
厨房里有事先准备好的切成块的熟豆腐,热锅,放油,用筷子夹起一块放在油里,随着豆腐熟了渐渐改变力度,熟了再夹回盘子里,换另一块,整个过程豆腐不能从筷子上滑落。
豆腐滑嫩易碎,筷子夹豆腐本就是个技术活,力道太轻,夹不住,豆腐会从筷子中间滑落;夹得重了,又会把豆腐拦腰夹断,也夹不起来;只有力道恰到好处,才能在油锅里把豆腐夹住。